没有煮熟的香菇吃了是不是会中毒？20

发布网友发布时间：2023-09-29 01:17

共4个回答

热心网友时间：2024-12-02 19:11

没熟的香菇吃了不会中毒

因为平常吃的香菇是人工培育的食用菌，它是不含有致命性的毒素的，不像野生有毒的毒蘑菇会有一些神经毒素、溶血毒素，或者是胃肠道刺激等毒素。

人工培育的食用菌是不会含有有以上的这些毒素。但如果食用未熟透的香菇，有可能会造成胃肠道反应，这种有可能是由于食物没有彻底熟透细菌导致的胃肠道不适，但不是蘑菇本身中毒导致的。

扩展资料

香菇干品中矿物质含量较多，其中钙为124㎎，磷415㎎，铁26㎎，可作为补钙、补铁、补磷的良好来源。此外，香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素，可维持肌体正常代谢从而延长人类寿命，并对某些矿物质缺乏地区儿童的生长发育具有良好的预防和治疗作用。

香菇干品碳水化合物含量高达54%左右，不同地区和品系之间含量稍有差异。它所含的碳水化合物以半纤维素为最多，此外还有多糖、海藻糖、葡萄糖、糖原、戊聚糖和甘露醇等，。

参考资料：百度百科-香菇

热心网友时间：2024-12-02 19:12

香菇没有煮熟没关系，芸豆角必须煮熟。

热心网友时间：2024-12-02 19:12

香菇可以做的很熟，也可以稍微生一点，一般不会中毒，除非吃了不干净的东西拉肚子

热心网友时间：2024-12-02 19:14

吃变质的食物是有可能中毒的，头晕、呕吐的话就去医院吧