正宗百香果布丁的做法,百香果布丁怎么做好吃又简单

发布网友发布时间：2022-04-27 02:14

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热心网友时间：2022-06-22 05:41

百香果布丁

主料

牛奶200ml 砂糖5g 吉利丁粉5g 百香果一个

百香果布丁的做法步骤

1. 将牛奶和吉利丁粉和砂糖放进奶锅加热至吉利丁粉融化

2. 挑出百香果肉备用 btw如果不想有子的话可以把百香果放进搅拌机然后过滤

3. 牛奶待到温凉的时候把百香果倒入牛奶中搅拌均匀

4. 这个时候就可以用热水煮一下玻璃瓶进行消毒

5. 装瓶待到奶液冷却后盖上盖子放进冰箱冷藏待到凝固就可以吃啦

热心网友时间：2022-06-22 05:41

百香果布丁的做法
材料
A.水300公克，细砂糖50公克，B.百香果果泥330公克，百香果1颗，C.吉利丁片15公克，D.奶水15公克，动物性鲜奶油25公克，E.新鲜百香果少许
做法
1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份；百香果取果肉，备用。
2.所有材料A以中小火煮至细砂糖溶解后熄火，加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解，再倒入所有材料B拌匀。
3.于作法2锅中加入所有材料D和作法1的百香果果肉拌匀，倒入布丁模型中，以瓦斯喷*快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。
4.将完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至百香果布丁液凝固，食用前以切片百香果装饰即可。