为什么做的蛋糕冷了以后会变硬?
发布网友
发布时间:2022-04-27 02:13
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热心网友
时间:2022-06-24 15:36
都是一样的,你看馒头,冷了就硬的,要吃的时候一定要上面洒一点水放微波炉里叮一下,或者上笼屉蒸一下。
蛋糕,你可以买国外用的那种蛋糕保存玻璃罩,厨房用品店都有卖,就是一块木板,上面是一个圆形的玻璃罩,罩在木板上密封很好的,一般都拿那个来保存蛋糕啊,容易变硬的面包之类的东西。
还有一种,是适合饭店用的,他们保存蛋糕和面包,都是用一种不锈钢的滑盖盒子,密封很好,下面还可以放少许水来保湿。