鸡肉怎么做好吃 香菇炖鸡的做法视频
发布网友
发布时间：2022-04-27 01:54
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-22 03:45
香菇：150g
油：适量
盐：适量
生姜片：适量
蒜瓣：适量
豆瓣酱：1勺
老抽：适量
葱花：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
炖鸡的做法 香菇炖鸡的做法,香菇炖鸡怎么做好吃,香菇炖鸡的家常做法——步骤
1、
半只鸡，剁成块洗净。
2、
在锅里焯一道水然后滤掉水分。
3、
锅内重新烧热油，放葱姜蒜爆香锅。
4、
放一勺豆瓣酱一起煸炒。
5、
焯过水的鸡肉下锅翻炒。
6、
炒至鸡肉紧致，放入老抽。
7、
放入开水。
8、
切成瓣的香菇下锅翻均匀。
9、
放入适量的盐后焖煮至开锅。
10、
开锅后的香菇鸡，放入高压锅内，压7分钟。
11、
时间到，盖子打开后，放入小葱花提鲜即可出锅喽！
热心网友
时间：2022-06-22 03:46
做法
1.鸡洗净、剁块；香菇洗净，大的可切开，切姜、葱末；
2.锅中加水，放入鸡块焯水；锅中参加油，放入八角、花椒炸香，再放入姜、葱末炸香；
3.放入鸡肉翻炒，参加料酒翻炒；
4.鸡肉炒至变色时参加生抽、白糖翻炒平均；
5.参加过量的水炖煮；炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖熟；大火收汁便可；
