什么是生腐?

发布网友发布时间：2022-04-27 01:49

共2个回答

热心网友时间：2022-06-22 03:29

生腐是汉族传统大豆加工制品，是豆腐的再加工制品，在中国南方于长江中下游有多种名菜，像“生腐烧肉”。作为炸制食品的豆腐，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，蓬松柔软如海绵，富有弹性。
人们还赋予了生腐寓意通俗的叫法，谐其音叫做“送福”“升富”，顾名思义，这是人们对幸福生活的美好愿望，寄予了一种无比向往的意味和象征。

热心网友时间：2022-06-22 03:30

生腐,将豆腐压结实,切成1.5厘米见方豆腐块,放入烧热的植物油或猪油中油榨.待外面变黄,即可捞起,成为生腐. 生腐在江苏安徽一带流行,味道比豆腐好吃,但...

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com