我第一次炒肉伴了淀粉（玉米粉），炒的时候害怕溅油，所以油没烧热我就把肉倒下去了，结果炒菜的时候肉沾

发布网友发布时间：2022-04-27 02:11

共5个回答

热心网友时间：2023-11-17 06:31

粉放多了，其实你不停翻炒肉就可以避免粘锅，而且你要将油均匀蘸在锅里，就是油下锅后，摇摇炒锅。追问需要用鸡蛋清伴肉吗？

追答可以，不过下了蛋清就不用下淀粉了，不过蛋清我平常只有做牛肉才放，猪肉都是放淀粉的多一点。

热心网友时间：2023-11-17 06:32

淀粉不能放多，锅要烧热油也要烧热.才能倒下去肉炒，一边倒一边把肉捏散开不能粘在一起放，然后下去快速的炒不让粘一起去追问需要用鸡蛋清伴肉吗？

追答这个不需要的

热心网友时间：2023-11-17 06:32

粘锅是你没把肉炒透吧，把肉倒锅里放点水再煮会，再把菜倒进去一起炖一下，放点调料就可以了

热心网友时间：2023-11-17 06:33

突然觉得我婆婆好好怀孕的时候他也是希望我生个儿子的结果生了女儿虽然婆婆想要孙子但是现在特别疼我女儿什么东西都要给最好的公婆都快给宠上天了

热心网友时间：2023-11-17 06:33

也许是你家的国不好