为什么柠檬味道酸但是在化学分类上属碱性

发布网友发布时间：2023-10-24 04:12

共6个回答

热心网友时间：2024-12-02 08:55

柠檬酸是有机酸的一种。在化学上也不是碱性。
柠檬含有较多的柠檬酸。
柠檬在食物分类上，属于碱性食物。
但一定要注意，这种分类方法与人体体液的酸碱性没有关系，那些宣传碱性食品可以使人的体液由酸性转为碱性的说法是无知或骗人的。
所谓碱性食物，是指其以共轭碱的形式排除体外的食物。例如
柠檬酸经过消化道后以柠檬酸钠的形式排除体外。这里的柠檬酸钠就是柠檬酸的共轭碱。

热心网友时间：2024-12-02 08:55

化学上根本就没有碱性水果这一说法
也没有什么酸性体质、碱性体质的说法
只是在卖弱碱性水的商家广告和宣传资料里才有
还有中医所认为的凉性食物一般又被成为碱性食物，但是在化学上没有这种说法，柠檬的ph的确是酸性的，不可能化学归类为碱性

另外什么碱性体质不会得癌症，我有具体向医生咨询过，医生的答复是，纯属扯淡，不要相信什么柠檬的代谢产物属于碱性，可以保持人体的碱性体质这种说法。如果你学过化学，你应该知道酸碱离子守恒定律，外源性摄入酸性物质(也就是H+离子)那么一定会使体内ph值降低，即便是代谢产物为碱性，那也会消耗体内更多的OH-离子，最终机体ph值还是下降的。网上乱传的一些贴子看看就好，不要过于相信

PS：我本人就是学化学的。相信我追问可是在高中化学选秀本中确实是这样定义柠檬的酸碱性的呀

热心网友时间：2024-12-02 08:56

果酸，有机物质，经过人体胃液分解后生成碱性物质

热心网友时间：2024-12-02 08:56

那要看酸碱的定义了，，事实上，酸碱的定义有许多种，，比如说什么质子酸，也就是平常用PH所规定的，还有路易斯酸碱理论，，是根据提供和接收电子能力来判断的，，还有其他各种各样的定义，，我估计说柠檬酸是碱性就说的是他的还原能力吧

热心网友时间：2024-12-02 08:57

有酸性不一定是酸，纯碱不是碱追问那要怎样才能说服不懂化学的人柠檬是碱性的呢

热心网友时间：2024-12-02 08:58

同意以上说法