包菜炒肉好吃吗？
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发布时间：2022-04-19 16:10
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热心网友
时间：2023-07-31 09:40
爆炒五花肉卷心菜怎么做，清脆爽口，好吃不油腻呢？
今天要给大家分享是指好吃的爆炒卷心菜。这道菜不是单纯的素炒，加入一点点五花肉。如此一来，肉吃着不但香，而且还不油腻感。卷心菜由于沾上了油脂的关联，吃着不仅有蔬菜的香味儿，还能吃到肉香气。总而言之，二者结合得正好，味儿也很和谐。
卷心菜也叫圆白菜，莲花白，包心菜。花的名字有许多，各地方的说法都有所不同。卷心菜营养全面，在其中钾的含量很充裕，与“百菜之首”的白菜，那就是难分伯仲。同时维他命C的含量，甚至超过白菜一倍多。卷心菜的叶片脆爽，含有水份。但是一片叶片中间的叶梗，吃着比较硬，口味不大好。如果有时间，最好把叶梗给除掉。这样一来，就能做出又脆又嫩又好嚼的炒卷心菜了。
【爆炒卷心菜】需要食物：猪五花肉，卷心菜，姜片，小葱，蒜头，植物油，辣椒干，生抽，耗油，食用盐，味精制作流程如下所示：
第一步
提前准备一块猪五花肉，一个中等水平大小的卷心菜。将卷心菜一分为二，切除须根，然后将叶片一片一片从叶梗上扒下来，最终用温水将叶片清洗干净。
第二步
五花肉先切成块，加入一些生抽、耗油，抓拌均匀以后腌渍一会儿。最终然后把姜片，小葱，蒜头都切成块，辣椒干也切割成段儿。
第三步
先把菜锅热，随后倒进适量植物油。然后将腌过的五花肉放入锅中，爆锅出多余植物油脂。添加葱、姜、蒜、辣椒干，同肉一起煸炒出香味。倒进卷心菜，随后迅速炒匀。
第四步
卷心菜炒成略微掉色以后，添加一点儿生抽和耗油提鲜，再炒匀。最终直往锅里加入适量食用盐和味精调制，炒拌均匀以后就能熄火。把炒好的卷心菜，盛出来摆盘就行了。一道好吃的爆炒卷心菜就做好！
热心网友
时间：2023-07-31 09:41
首先把五花肉切成片，把卷心菜用手撕开，起锅烧油油热，把五花肉放入煸炒出里面的油脂，然后放入葱末姜末，蒜末，胡椒粉，辣椒段炒香以后，再把卷心菜放入，加入生抽，蚝油，盐，鸡精，大火翻炒均匀即可出锅。
热心网友
时间：2023-07-31 09:41
第1步、卷心菜洗净切成小块，葱白切碎备用。第2步、炒好的五花肉备用。第3步、热锅入油，放入五花肉，葱白煸香。第4步、放入包心菜大火翻炒均匀，加入适量盐，鸡精调味，葱花放入，继续翻炒2分钟。
热心网友
时间：2023-07-31 09:42
五花肉切片下入热油锅中炒熟，然后再将洗好的卷心菜倒入锅中，一起翻炒，再加入生抽，蚝油盐少许辣椒进行调味。
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4、主要的食材还是包菜，所以五花肉不用很多，稍微几片来调味就可以了。但是包菜不能炒得太久，过于软烂反而不好吃。
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