陈皮是橙子的皮还是柑果的皮呢？

发布网友发布时间：2022-04-19 16:31

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热心网友时间：2023-08-28 17:38

陈皮就是柑皮或橘皮做的。

柑橘的种类有很多，例如：柑、橘、桔、橙都属于柑橘类。但并不是所有的柑橘皮都可以制作陈皮。芸香科植物（包括柑橘类水果）的皮大多都含有一种叫“橙皮甙”的物质，也称“陈皮甙”、“桔皮甙”、“橙皮苷”，也许这种化学物质的叫法也令大家混淆了橙皮、柑橘皮和陈皮。

橙皮：橙皮≠陈皮；桔皮：桔可以=橘，但桔皮≠陈皮；橘皮：橘皮=柑皮=陈皮；柑皮：柑皮=陈皮。

陈皮的保存方法

储存时要通风干燥，避免高温高湿。选择密封性较好的玻璃罐、陶瓷罐或者铁制容器均可。用玻璃瓶、铁罐存放陈皮前，要确认陈皮足够干燥；紫砂罐、陶罐因为有一些微小孔隙，有很好的透气性，利于陈皮的自然陈化，在北方一些干燥的地区来说，是个不错的选择。但在常年潮湿的地区，要注意及时观察。

由于各地气候差异，所以大家要根据不同的环境，选择不同的容器。陈化时间3年内的皮，每年在较为干燥的天气翻晒2~3次；陈化3~5年的皮可根据情况减少晾晒次数，性状逐渐稳定，无需多次翻晒，定期翻晒就可以了。

陈皮是橙子皮吗

不是。陈皮是晒干的橘子皮，所以陈皮是用橘子皮而不是橙子皮。陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值较高。陈皮较显着的药效是化痰的，是药食同源的宝贵原料之一。陈皮的用处可以用陈皮来煮粥。习惯煮粥的人，可以在煮粥的时候加入一些橘子皮干来煮，可以让我们开胃。可...

什么样的桔子皮才能叫陈皮?

陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。因干燥后可放置陈久，故称之为“陈皮”。陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值最高。陈皮最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等，是药食同源的宝贵原料之一。九制陈皮意思是在加工中有九道工序，其实...

陈皮主要是指什么果子的皮

陈皮指的是将柑果类的果皮晒干之后，所制成的一种皮。我们日常生活中，常见的柑果类的果实主要包括橙子、柑橘、橘子、桔子等，这些都是制作陈皮的主要原料。由于陈皮的制作方式简单，因此其很受人们的喜爱。陈皮分为陈皮与广陈皮两种，陈皮多为橙红色或棕色，呈不规则片状，质硬而脆，而广陈皮则外观规范...