咸鸭蛋太咸了怎么办?怎么让它变淡?

发布网友 发布时间：2022-04-19 15:43

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懂视网 时间：2022-05-09 10:07

咸鸭蛋腌制时，可能会不小心太咸。如果这种咸鸭蛋的含盐量太高，对健康没有好处。有什么方法可以让咸鸭蛋变得更淡呢？下面和小编一起来看看鸭蛋腌咸变淡的方法吧。

1.将咸鸭蛋从腌制罐中取出，将咸鸭蛋上的盐擦干净，这样可以防止咸鸭蛋表面的盐进入咸鸭蛋。

2.擦去盐后，将咸鸭蛋放入清水中。务必将它们浸泡在清水中4小时。夏季注意每小时换水一次。

3.等到四个小时后，把一些淡盐水变成沸水，冷却后把鸭蛋放在一起。不要担心鸭蛋太咸的问题。

4.用这种方法把咸鸭蛋浸泡在淡盐水里。记得每天换一次水。当你想吃鸭蛋时，只要把咸鸭蛋煮透就行了。

咸鸭蛋是菜中的一道美味，大部分人喜欢吃咸鸭蛋，但是咋腌制的时候难免会腌制的咸了一点，那么可以按照以上方法来变淡，不会的小伙伴要赶紧学起来哦。希望对大家有所帮助。

热心网友 时间：2022-05-09 07:15

咸鸭蛋太咸如亡羊补牢呢？我的方法两个。

方法一，清水浸泡法。先将咸鸭蛋从盐水中取出。如果是用泥包的咸鸭蛋则需要洗去泥土。再将咸鸭蛋放在清水中浸泡几个小时，然后再煮。这样可以使咸鸭蛋稍微轻减咸度。对于实在太咸的咸鸭蛋，我不建议这个办法。

方法二，直接将咸鸭蛋打散，煮汤。将咸鸭蛋和鸡蛋一起打散了，和时令蔬菜一起煮汤。鸡蛋和蔬菜可以中和掉咸鸭蛋的咸味。我最近做了两道菜，分享给大家，以供参考。

白菜蛋花汤

主料：白菜200克 鸭蛋1个

辅料：猪油、小葱、盐、味精适量

第一步，白菜洗净切长条。

第二步，鸭蛋打散。

第三步，小葱切葱花。

第四步，加热锅，放猪油。倒入蛋液，炒泡。倒入清水，烧开。放下白菜，煮5分钟，加盐、味精，起锅，撒葱花，上桌。

凤尾蛋汤面

主料：干面150克 莴笋尖儿100克 鸡蛋1个 鸭蛋1个

辅料：小葱3根 猪油30克 花椒粉、胡椒粉、盐、味精适量

1、鸡蛋和鸭蛋搅拌均匀。

2、小葱切成葱花。

3、加热锅，放入猪油，化开，倒入蛋液，煎熟，加入开水，放入花椒粉和胡椒粉，煮两三分钟，盛入碗中。洗干净锅，重新加入开水，煮面，煮凤尾，待熟后，挑入蛋汤碗中，撒上葱花，一碗香气四溢的汤面便做好了。

希望对大家有所帮助！

热心网友 时间：2022-05-09 08:33

鸭蛋是我们生活中的一种常见食品，但是通常人们对于鸭蛋的吃法一般都是腌制咸鸭蛋来吃的。但是如果你买到咸鸭蛋太咸怎么办？扔掉太浪费了，不扔掉又难以下咽，下面小编教您几种方法解决咸鸭蛋太咸了怎么办，既不浪费又美味的品尝咸鸭蛋。
12、用淡盐水泡4个小时，再煮。一定要淡盐水，白水不行。
3、咸鸭蛋白切碎,加嫩豆腐捣碎,加葱末,香油,鸡精拌匀.清口的小菜.
4、咸鸭蛋腌得过咸而无法食用时，可将生咸鸭蛋1个磕入
碗内，加入鲜鸡蛋,2个，用筷子将蛋黄挟碎，然后将蛋液打散，并加入适当冷水搅匀，再放入葱花、味精、香油(或猪油），入锅用急火蒸10分钟，取出即成一碗可口的鲜蛋羹。
5、可以做咸蛋芥菜汤 咸蛋黄用锅铲压扁、与小芥菜、肉片和咸蛋清做汤，汤不用加太多盐，味道也好喝。此菜汤清淡去火，味道独特，又简单易行
6、咸鸭蛋切碎了,炒小南瓜,具体做法:
1.熟咸蛋，剥去蛋白，让它们哪儿凉快哪儿待着，留下蛋黄备着。
2.现在应季的新鲜南瓜（绿皮黄白瓤）削去皮，切成薄片。
3.热锅，温油，中火，油要稍多，下咸蛋黄炒散，成粉状后下南瓜片，不断翻炒，嫩南瓜比较轻易智慧熟，看成色都知道，最后起锅即可。
7、 煮熟了的鸭蛋如果太咸了可以放在电饭煲力和米饭一起蒸，味道会变淡
8、假如是生的，切碎一些青辣椒一起蒸。
9、你把腌咸的鸭蛋取出来（生的啊），然后泡在淡的凉水里面，泡一会再煮，一定不咸了，而且蛋黄还是油油的。但是要注意的是要现吃现泡，不要一下泡多了要不就坏掉了。

热心网友 时间：2022-05-09 10:08

咸鸭蛋太咸如亡羊补牢呢？我的方法两个。

方法一，清水浸泡法。先将咸鸭蛋从盐水中取出。如果是用泥包的咸鸭蛋则需要洗去泥土。再将咸鸭蛋放在清水中浸泡几个小时，然后再煮。这样可以使咸鸭蛋稍微轻减咸度。对于实在太咸的咸鸭蛋，我不建议这个办法。

方法二，直接将咸鸭蛋打散，煮汤。将咸鸭蛋和鸡蛋一起打散了，和时令蔬菜一起煮汤。鸡蛋和蔬菜可以中和掉咸鸭蛋的咸味。我最近做了两道菜，分享给大家，以供参考。

白菜蛋花汤

主料：白菜200克 鸭蛋1个

辅料：猪油、小葱、盐、味精适量

第一步，白菜洗净切长条。

第二步，鸭蛋打散。

第三步，小葱切葱花。

第四步，加热锅，放猪油。倒入蛋液，炒泡。倒入清水，烧开。放下白菜，煮5分钟，加盐、味精，起锅，撒葱花，上桌。

凤尾蛋汤面

主料：干面150克 莴笋尖儿100克 鸡蛋1个 鸭蛋1个

辅料：小葱3根 猪油30克 花椒粉、胡椒粉、盐、味精适量

1、鸡蛋和鸭蛋搅拌均匀。

2、小葱切成葱花。

3、加热锅，放入猪油，化开，倒入蛋液，煎熟，加入开水，放入花椒粉和胡椒粉，煮两三分钟，盛入碗中。洗干净锅，重新加入开水，煮面，煮凤尾，待熟后，挑入蛋汤碗中，撒上葱花，一碗香气四溢的汤面便做好了。

希望对大家有所帮助！咸鸭蛋太咸如亡羊补牢呢？我的方法两个。方法一，清水浸泡法。先将咸鸭蛋从盐水中取出。如果是用泥包的咸鸭蛋则需要洗去泥土。再将咸鸭蛋放在清水中浸泡几个小时，然后再煮。这样可以使咸鸭蛋稍微轻减咸度。对于实在太咸的咸鸭蛋，我不建议这个办法。方法二，直接将咸鸭蛋打散，煮汤。将咸鸭蛋和鸡蛋一起打散了，和时令蔬菜一起煮汤。鸡蛋和蔬菜可以中和掉咸鸭蛋的咸味。我最近做了两道菜，分享给大家，以供参考。白菜蛋花汤主料：白菜200克 鸭蛋1个辅料：猪油、小葱、盐、味精适量第一步，白菜洗净切长条。第二步，鸭蛋打散。第三步，小葱切葱花。第四步，加热锅，放猪油。倒入蛋液，炒泡。倒入清水，烧开。放下白菜，煮5分钟，加盐、味精，起锅，撒葱花，上桌。凤尾蛋汤面主料：干面150克 莴笋尖儿100克 鸡蛋1个 鸭蛋1个辅料：小葱3根 猪油30克 花椒粉、胡椒粉、盐、味精适量1、鸡蛋和鸭蛋搅拌均匀。2、小葱切成葱花。3、加热锅，放入猪油，化开，倒入蛋液，煎熟，加入开水，放入花椒粉和胡椒粉，煮两三分钟，盛入碗中。洗干净锅，重新加入开水，煮面，煮凤尾，待熟后，挑入蛋汤碗中，撒上葱花，一碗香气四溢的汤面便做好了。希望对大家有所帮助！

热心网友 时间：2022-05-09 11:59

答取来一盆凉水，把咸鸭蛋放里泡一天，然后煮一个尝尝这个咸蛋还咸的话，再接着泡，我有一回在我们市场买的咸鸭蛋的蛋清就是太咸了，我就是拿凉水泡泡了好几天，后来的就不咸了，就是这样，让太咸的咸鸭蛋变淡了。

热心网友 时间：2022-05-09 14:07

用开水煮试试，或者放糖……

热心网友 时间：2022-05-09 16:32

如果咸鸭蛋太咸的话，你想让他别带，你可以拿到水里去泡一下。如果还是很闲的话。那可能就没太有办法了，你可以再吃的时候。多吃一点主食，少吃一点咸鸭蛋，这样你就不会太感到咸了。毕竟咸鸭蛋是不能刀。普通的带吃的。还有就是咸鸭蛋，我们主要是喜欢吃它的黄，它的黄是非常好吃的。蛋清我们平时很少吃，如果实在吃不下去的话就少吃一点，因为吃太多的盐也是对身体不好的。一次如果吃不了一个的话，你可以吃一半儿，然后把它放在冰箱里。下一顿的时候再吃另一半，这样慢慢的你就会吃完，再下次弄咸鸭蛋的时候你就不会弄的太咸了。希望我的回答对你有所帮助。期望你以后弄的咸鸭蛋会越来越好吃，符合自己的口味。