中国有多少水果种类
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发布时间：2022-04-19 15:47
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热心网友
时间：2023-06-27 19:52
地方，所以除草莓和桑椹外，其它在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。
柑橘类：如橘子、橙子、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是台湾产量丰富，深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果，也是所有水果种类之中，维生素C含量最为丰富的，属于「酸味」水果。除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。
葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外，也可以酿酒或制成干果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（OPC）也是最近非常流行的健康话题。
核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等，内含有个果核的，均属于这类。大多为鲜食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、干燥水果或是水果酒等。
仁果：如苹果、梨、柿子、枇杷等，内含有数颗果核的水果。一般而言，苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤
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瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的皮保护，若尚未切开时，可以置于室温储存，不易*。水分多，甜度高，属于甜味水果。
草莓
菠萝
香蕉
木瓜
葡萄
杨桃
龙眼
荔枝
芒果
苹果
樱桃
梨子
澳洲啤梨
柠檬
甜橙
甜柑
西柚
柚子
西瓜
哈密瓜
蜜瓜
油柑
桃
栗子
椰子
奇异果
番荔枝
芭乐
榴莲
山竹
小蕃茄
热心网友
时间：2023-06-27 19:52
山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔
凉性水果:
西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子
火龙果
杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇
异果、猕猴桃、甜瓜、柚子
中性水果:
葡萄、苹果、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、柳橙
酸性水果:桔子,草莓,番茄,苹果,葡萄
碱性水果:香蕉,西瓜,枇杷
我想应该是这样分的。
细分：仁果类，核果类，坚果类，浆果类，柑橘类，瓜类。
（热带及*带果类，什果类）
热心网友
时间：2023-06-27 19:52
浆果：外果皮为一层表皮，中果皮及内果皮几乎全部为浆质。如葡萄、蕃茄等。
瓜果：果皮在老熟时形成坚硬的外壳，内果皮为浆质，如西瓜、哈密瓜等。
橘果：外皮含油泡，内果皮形成果瓣，如柳橙、文旦等。
核果：内果皮形成硬核，包有一枚种子，如桃、李等。
仁果：花扥发育成肥厚的果肉，包围在子房的外面，外果皮及中果皮与果肉相连；内果皮形成果心，里面有种子，如苹果、梨等。
