鲜鱼腥草怎么做好吃
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发布时间：2022-04-19 15:12
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热心网友
时间：2023-07-31 05:42
鱼腥草是非常具有药理作用的一种食材，而且营养价值也相当的丰富，新鲜的鱼腥草非常有特色，那么新鲜的鱼腥草有哪些吃法呢?这是很多朋友都非常想知道的问题，接下来整理了相关的资料，将为大家详细讲解关于新鲜的鱼腥草的一些吃法，希望对各位有用。
凉拌鱼腥草
材料：准备半斤鱼腥草，一小把苦蒜，香菜、小葱一把，干辣椒粉、白砂糖、酱油、陈醋、食盐适量
做法：先把备好的鱼腥草洗净，掐成3-4厘米的小段后，加入1勺食盐，用手和匀，腌渍约5分钟入味;将苦蒜、香菜、小葱分别洗净，苦蒜切碎，香菜切段，小葱切葱花备用;将腌渍好的鱼腥草用清水淘洗干净，沥干水分，将苦蒜、香菜、小葱撒入盘中，加一点点白砂糖，加干辣椒粉、酱油、陈醋、少量食盐后拌匀即可食用。
功效：凉拌鱼腥草味道可口，可以开胃。
酸辣鱼腥草
材料：鱼腥草，大蒜，朝天椒，白醋，酱油，白糖，盐多点，味精，红油
做法：把鱼腥草洗干净掐成段放入碗里。放入切碎的大蒜和辣椒，再把调味料放入，搅拌均匀，放置2个小时左右吃起来更入味。
功效：开胃消食，胃口不好的人非常适合食用。
鱼腥草炒肉片
材料：准备五十克猪里脊肉，三百克鲜鱼腥草，干红辣椒3只，姜丝2茶匙(10g)，绿豆淀粉2茶匙(10g)，酱油1茶匙(5ml)，盐1茶匙(5g)，油1汤匙(15ml)
做法：猪里脊肉切成薄片，调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀，腌5分钟。鲜鱼腥菜去根洗净，手撅成4cm长的小段。大火加热炒锅中的油，把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将腌好的肉丝入锅煸炒，表面变色后加鱼腥草小段。所有材料煸炒2分钟后调入盐，炒匀即可。
功效：开胃健胃，食欲不振的人可经常食用。
以上就是关于新鲜的鱼腥草的相关吃法，大家可以参照上文的介绍，自己在家动手制作，不仅能够享受制作的乐趣，更人享受鱼腥草带来的美味，鱼腥草对人体健康是有益的，平时适量的食用一些鱼腥草是非常不错的选择，但要注意鱼腥草，不可过量食用适量的使用才能保证健康。
