家里的普通面粉可以做蛋糕吗？

做蛋糕用普通面粉是可以的。日常用的普通面粉是指中筋面粉，适合制作面条、馒头、饺子等中式面点。用来制作蛋糕口感会比较硬、不松软。但可以在普通面粉加上玉米淀粉配成低筋粉制作成蛋糕，就会很松软啦。那么，有小伙伴想知道具体如何操作？到底做蛋糕用普通面粉行不行？让小编继续为您解答。用普通面粉做...

做蛋糕用普通面粉行。日常所用的普通面粉是指中筋面粉，其蛋白质的含量在11%左右，适合制作如面条、馒头、饺子等中式面点。由于中筋面粉制作出来的蛋糕口感比较硬、不松软。因此，最佳选择是使用低筋面粉来制作蛋糕。

做蛋糕可以用普通面粉吗可以。普通面粉一般都是中筋面粉,是整粒麦子直接加工成粉的,蛋糕最好是用低筋面粉来制作,如果没有低筋面粉,用中筋面粉也是可以的。普通面粉的用途非常广,做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。如果做烘焙的时候，手边恰好没有低筋面粉，那么也可以用中筋面粉和玉米淀粉混合来...

1、普通面粉是可以制作蛋糕的，但是需要注意方法，可以将普通面粉和玉米淀粉按照4:1的比例混合调匀，这样就能发挥出低筋面粉的功效，制作出来的蛋糕味道也会更好一些。2、普通面粉指的是中筋面粉，而制作蛋糕更适合用低筋面粉去做。

普通面粉是可以用来制作蛋糕的，但并不是最理想的选择。由于普通面粉含有较高的蛋白质含量，使用它来制作蛋糕可能会导致蛋糕过于黏硬或干燥。而制作蛋糕所需的低筋面粉（即蛋糕粉）则具有更低的蛋白质含量，能够帮助蛋糕达到松软和蓬松的效果。所以，如果想要制作口感更好的蛋糕，建议使用专门的蛋糕粉来...

一般情况是可以的。大家常见的普通面粉一般都是中筋面粉，是整粒麦子直接加工成粉的，它的用途非常广，做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。而蛋糕最好是用低筋面粉来制作，如果没有低筋面粉，用中筋面粉也是可以的。但是如果家里的面粉包装上写了高筋面粉，则不适合用来做蛋糕。普通面粉和低筋面粉...

制作蛋糕可以使用普通面粉。可以在普通面粉加上玉米淀粉配成低筋粉制作成蛋糕，效果也是一样的。制作步骤如下：1、准备好所有食材备用：鸡蛋，面粉，玉米油，酸奶，玉米面，白糖，白芝麻。2、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清容器保证无水无油。3、蛋黄内加入一匙白糖，油和酸奶搅匀。4、将蛋黄液中加入过筛的...

普通面粉可以做蛋糕普通面粉可以做蛋糕，首先准备食材，准备好面粉、玉米淀粉、鸡蛋、玉米油、牛奶、细砂糖等等。先将蛋清和蛋黄分离到干净无水的盆中，用打蛋器打蛋清，冒泡状态时加20克糖，蛋清变为白色时加20克糖，有纹理时再加20糖。蛋清呈固态提起打蛋器可以冒尖时，就打好了，放入冰箱冷藏。在...

家用的普通面粉可以做蛋糕吗? 可以做,完全没有问题,当年我刚学烘焙技术的时候,在家里自己买了机器烤箱玩儿,没有买到低筋粉,就用家里的特精粉(普通面粉)做的蛋糕 配方 鸡蛋4个(蛋清和蛋黄要彻底分开,特别是蛋清憨不要有一点儿蛋黄) 蛋白糊部分细糖70克 盐3克 蛋黄面糊部分 低筋粉80克 大豆油40克 牛奶(...

可以的，用电饭锅做。一、工具：1、电饭煲一个 2、手用的搅拌器一个（电动的更好）3、大碗两个 二、材料：1、鸡蛋4个2、面粉10克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；3、糖100克；4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。三、制作：1、把鸡蛋蛋黄与蛋白...