发布网友 发布时间:2022-04-26 08:09
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热心网友 时间:2022-06-25 16:31
能做出约350g左右奶酪。
奶酪是很多人都喜爱的甜品,可是一般全是立即从商场买回去的,实际上奶酪的制作是非常简单的,需要的原材料也非常少。
首先准备一瓶酸奶,再准备一个面筛,一口小锅,接渗出的乳清。把面筛放在锅上面。准备两块消过毒的纱面,医用的最好,放在面筛上,倒入整瓶的酸奶,然后盖上盖子,放入冰箱冷藏。随着乳清的渗出,酸奶会越来越浓稠 ,大约一天后,奶酪就初具规模了,这时就可以用纱布将奶酪全部包裹,然后在上面压些重物。两天后奶酪已经成型,此时最好每两个小时换一次干纱布重新包裹奶酪,为的是用干纱布更好的吸奶酪中的水份。再过12个小时奶酪就做成了,因为乳清都已渗出,这时的奶酪一点也不酸,只有浓浓的奶味了。