红糖干了怎么办?很硬了。

发布网友发布时间：2022-04-26 08:02

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懂视网时间：2022-05-25 19:13

糖在我们生活中的用途很多，做糕点是绝对不可以缺少糖的参与的，炒菜的时候也可以放一些糖提味，可是有时候由于保存不当，糖结块了，那该怎么办呢？

方法一：在糖块上面撒上几滴水，然后放入塑料袋里面密封起来，接着在阴凉处防止几天，糖块即可轻松弄碎；

方法二：先将糖块放入保鲜盒中，然后在糖块上面放一片新鲜的吐司面包，盖上保鲜盒盖子，静置一个晚上，糖块就会软化，就可以弄碎了；

方法三：将糖块用干净的布包裹起来，然后放在地上或桌子上，用锤子反复敲击即可，不要太用力，不然可能会把地板或桌子敲碎。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助当大家，在保存糖的时候，最关键的就是温度和湿度，温度和湿度都要低才利于糖的保存。

热心网友时间：2022-05-25 16:21

材料：纸巾、微波炉

操作方法：

1、准备好干硬结块的红糖罐。

2、取一张纸巾，盖在糖罐的上方，再用杯盖盖起来。

3、将糖罐放入微波炉中，用高火加热20秒。

4、打开后取出，这时候的红糖就已经恢复到松散的状态了。

热心网友时间：2022-05-25 17:39

红糖如果保存不善，会结成硬块。这是红糖吸湿后的一种物理变化。因为在红糖中的成分中，还原糖和杂质的吸湿性很强，所以对温度特别敏感，当红糖吸收大量水分后，再遇到高温、干燥的环境，表面的水分迅速蒸发散失，而深层的水分继续留在糖内，形成坚硬的糖块。

如遇到这种情况，用锤敲打不可取，应将其放在湿度较高的地方，盖上两三层拧过的湿布，让它重新吸收水分就可慢慢地散开。也可以将苹果切成几块，放进盛红糖的容器中盖好，过两三天糖块就可自动松开，这时再把苹果取出。