请问晨光烧饼的配方是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-26 08:05
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-25 15:31
晨光烧饼的做法和配方
食材
面粉 250g
油 适量
盐 适量
方法/步骤
在面粉里倒入开水，要少量！不需要都烫了
把面烫成图中这样子就好了，之后再拿凉水和面
3
把面活好，备用
4
然后是把小面团擀成大面饼，在上面均匀的撒上油和盐
5
把大面饼卷起来~~~
6
之后再分成均匀等分，整成小面团
7
稍微擀一下，把上面刷上油，撒上芝麻
8
成立放点油，把有芝麻的一端朝下，另一面再刷上油，撒上芝麻
9
到两面金黄即可
热心网友
时间：2022-06-25 15:31
晨光烧饼和面的配方
1、材料准备，如面粉250克，油适量，盐适量；
2、首先在面粉里倒入适量温水，然后开始和面；
3、将活好的面团擀成大面饼，再在上面均匀的涂上油，撒上盐；
4、把大面饼卷起来，之后再将卷饼分成均匀等分，将每一小截揉成小面团；
5、将小面团稍微擀一下，在小面团上下两面都分别刷上油，撒上芝麻；
6、把饼放在烤盘里，送进烤箱，时间为20分钟左右后即可食用。
提问和面怎么和
5斤面多少水
回答5斤面粉大概需要1斤半的水,这是正常比例
将放好面粉的盆中倒入适量的水，倒好水之后，将面粉和水搅拌，水要一点一点加，至面粉完全成团
将面和水不断搅拌揉搓，直到表面光滑，然后放在盆中，让面醒一会，这样面会变得柔软光滑，做出来的饼才会好吃
揉揉看
