最近注意到味全的瓶子上印着“复原乳”……请问复原乳是什么啊？

发布网友发布时间：2022-04-26 08:05

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 00:06

就是把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。当巴氏杀菌乳每100g蛋白质中糠氨酸含量大于12mg时，则鉴定为含有复原乳。

热心网友时间：2023-10-09 00:07

复原乳就是用奶粉回冲的奶，和牛奶一样的啊，只是加工方法不同的。

热心网友时间：2023-10-09 00:07

不是纯牛奶，使用别的调出牛奶的口味

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