孩子爱吃鸡蛋饼,如何在家自制鸡蛋饼?

发布网友发布时间：2022-04-26 07:47

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热心网友时间：2022-06-25 11:46

这道美食做起来非常的容易，而且可以当早餐或者是晚餐，即便是中餐便当都可以。很多孩子也特别喜欢吃，可以放进孩子的便当书包里，中午上学的时候，也可以吃起来。这道美食就叫做肉馅鸡蛋饼。

首先，我们要买肥瘦相间的猪肉馅儿，起锅烧油，将猪肉馅倒在锅里煸炒出香味儿，然后在里面放上生抽，味精，盐，白糖，再放上一点面酱，翻炒出香味之后，关火放在旁边备用。然后我们打了一个鸡蛋，里面放上牛奶，胡椒粉，要把鸡蛋充分的打发。这样才能够让鸡蛋摊成饼，不容易破。接着起锅，在次烧油，将鸡蛋液慢慢放入到油锅当中，摊成鸡蛋饼。

在摊鸡蛋饼的时候，不要着急，一定要让它弹得均匀一些，然后将双手配合发，别烫了手。把鸡蛋饼翻一个面儿，将另一面烤至金黄，就可以再刚才的猪肉馅儿，放到鸡蛋饼蛋里面。因为鸡蛋饼被煎得非常的软，肉馅儿下到里面的时候，为了防止鸡蛋饼破掉，我们要一点一点往里放，再用锅铲将鸡蛋饼的边缘弄得松散一些，在旁边淋上一些芝士，把火关掉，把鸡蛋饼裹到肉馅儿的外面，变成一个鼓鼓的，非常有食欲的金黄鸡蛋饼。

蛋饼在上面，可以再撒上一些黑胡椒或者是芝麻，再或者是花生碎，或者是芝士酱，按照自己的口味去调配，这样一个色香味俱全的美食就做好了。这道菜不仅可以提供一天的能量，还可以让大家食欲大增，在家里面可以当成便当，带到外面去吃，也是非常好吃的。即便是凉了，它的味道也会非常的咸香，所以里面的猪肉馅肥而不腻，外面是鸡蛋饼香而不油，非常适合大众人的口味儿。

我们在制作肉馅儿的时候，也可以在里面淋上一点点的香油，这样做出来的味道更好吃，我们也可以把卷好的鸡蛋饼，切成几块分开来吃，这样如果吃不完。就可以存放好，下次再吃！

你学会了吗？学会了就赶紧在家里面做起来吧，你还知道有哪些鸡蛋饼的做法呢？你觉得鸡蛋饼里面放什么配料才能更好吃呢？大家都可以在下方分享，一起讨论。

热心网友时间：2022-06-25 11:47

因鸡蛋饼软糯孩子都喜欢吃，在家就可以做孩子爱吃的鸡蛋饼，二百克面粉，鸡蛋两个，适量的水，调成面糊，在锅里刷上油，导入面糊，烙质两面金黄熟透。

热心网友时间：2022-06-25 11:47

在家自制鸡蛋饼需要将猪肉馅炒出香味，然后放上生抽，味精，盐，白糖，面酱等配料，加一个鸡蛋再放上牛奶和胡椒粉，然后将鸡蛋液慢慢放入到油锅当中，摊成鸡蛋饼就好了。

热心网友时间：2022-06-25 11:48

1.鸡蛋加盐打匀，加入面粉，添加水至浓稠度适中。
2. 可加入适量葱花，搅拌均匀
3. 锅内摸少许油，面糊倒入*
4在蛋饼未成型前，缓慢转动锅底，形成圆形。