怎样煮黑豆不破皮?

发布网友发布时间：2022-04-26 05:59

共5个回答

热心网友时间：2022-06-24 11:34

将洗净干的黑豆放锅中小火炒。
2、炒至黑豆表皮开裂，盛出备用。
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3、电饭锅放水烧开后放入炒好的黑豆，煮开后转小火再煮3～4分钟左右，然后关火焖20～30分钟（不要开盖子）。
4、焖20～30分钟后，开盖用勺子搅一搅（防止粘锅底），再置火上煮开后转小火煮3～4分钟，关火焖20～30分钟，这个方法煮任何豆子都很容易烂且不破皮。

热心网友时间：2022-06-24 11:34

怎样煮黑豆不破皮，首先把黑豆用温水泡两小时，然后中火烧开，小火慢炖40分钟即可。在煮豆的过程中，请不要翻炒，这样煮的黑豆不破皮。

热心网友时间：2022-06-24 11:35

先头一天晚上把黑豆用凉水泡一下，泡发了以后。用高压锅我要用高压锅。朱。他就不容易破皮。。

热心网友时间：2022-06-24 11:35

我认为黑豆先蒸一下，然后去煮这样就不会破皮了。

热心网友时间：2022-06-24 11:36

黑豆煮了回去破皮，蒸熟的黑豆不破皮。