西班牙最主要的本土红葡萄品种是?
发布网友
发布时间：2022-04-26 05:34
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-21 05:55
别 名：Tinto Fino，Cencibel，Tinta Roriz，Tempranilla，Aragones
典型香气：烟草，草莓
Tempranillo的名字来源于西班牙语中的“Temprano”，意思是“早”，中文译名有当帕尼罗、天帕尼罗、唐普兰尼洛等。Tempranillo原产于伊比利亚半岛，后来成为西班牙的标志性红葡萄品种。最出色的Tempranillo产自里奥哈河谷及杜罗河产区，得益于*性气候与温暖的地中海气候。因为白天炎热干燥、夜晚凉爽的气候最适合其生长：凉爽的晚间提高其酸度并风格精细，而炎热的白天则对其糖分浓缩和表皮增厚有促进作用。另Tempranillo在葡萄牙亦非常出名，主要用于酿造波特酒及干型餐酒。除西班牙和葡萄牙外，也在其它国家有所种植，如美国，澳大利亚，阿根廷等国家。
从Tempranillo的原意分析，Temprano有“早熟”之意，后缀“–illo”是“小”的意思，整个单词之意为早熟的小葡萄。它比歌海娜成熟的时间早两周左右。它果实皮厚色深，单宁中等。以Tempranillo为主的葡萄酒会带有从草莓，黑加仑，樱桃，浆果、李子到巧克力，烟草、皮革、香草等香气，在年轻时饮用-称作“jovenes”可以充分领略其果味，在橡木桶陈酿数年后转为酒体浓厚的红酒。在酒中表现出草莓等红色水果的香气，酸度较低，和其他品种调配时亦会有出色的表现。Tempranillo也经常和佳丽酿，歌海娜混酿。在因海拔较低而酸度不够的Tempranillo经常会与高酸度的葡萄品种如嘉西诺混酿以增加其酸度。
颜色： 深紫色
葡萄酒主要特点
总体： 色深，单宁中等
香气：草莓，黑加仑，樱桃，浆果、李子，巧克力，烟草、皮革、香草等香气
气候：*性气候和地中海气候
理想土壤： 贫瘠石灰黏土
主要产区：Rioja(里奥哈)，Ribera del Duero(杜罗河岸)
原产地： 西班牙
热心网友
时间：2022-06-21 05:55
