手煮焦糖西米奶茶的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-26 05:25
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热心网友
时间：2022-06-21 04:11
全脂牛奶
300ml
白砂糖
14g
毛里求斯红茶
3g
西米
适量
手煮焦糖西米奶茶的做法用无油无水的锅，小火煮白砂糖，等转至焦糖色即可加入牛奶，红茶。小火不停搅拌。等到浓郁的茶香奶香四溢时，用滤网过滤3次。因为我用的是红茶叶，不方便过滤的可以用茶叶包。用另一个锅煮西米，一定要水开了以后放入西米，中途加2-3次冷水，煮到西米中间只剩一小点白芯时，关火。此时不要马上出锅，要再闷5分钟左右，等到白芯完全没用后盛出，过凉水2次。这样的西米会很有嚼劲哦！把西米倒入奶茶中混合搅拌即可。
