意大利面条做法

发布网友发布时间：2022-04-26 05:41

共4个回答

热心网友时间：2022-06-21 07:20

意大利面品种繁多,我知道的就已经超过10种

下面给你介绍一款比较简单和常见的,使用的是意大利面里的Spaghetti
超市有卖,细长的,是圆的一根根的

肉酱意面

原料：
　　番茄500g，牛肉碎150g，意面200g
调料：
　　黑胡椒碎1/4小勺，盐1/4小勺，奶酪粉适量
做法：
　　1、番茄洗净在顶部划十字刀，浅些就好，用开水浇一下，去皮，切碎块。　　2、锅内放少许橄榄油烧热，倒入牛肉碎炒至焦黄散开。　　3、加入番茄转中小火，一边翻炒一边用铲子捣碎。　　4、把番茄捣至糊状，继续小火熬煮，直至浓稠，加入盐和黑胡椒碎搅匀。　　5、意面按照包装标示时间煮熟，过凉白开，放入盘中，浇上酱，撒上少许奶酪粉即可。

热心网友时间：2022-06-21 07:21

意大利面的做法将西红柿、洋葱、胡萝卜改刀切丁

锅中放入橄榄油，带热后放入香叶，蒜末煸炒出香味

然后放入洋葱，胡萝卜，牛肉馅继续翻炒

最后放入番茄，加入红酒，黑胡椒粉，番茄沙司，盐，再加入水，水的量没过菜即可

盖上锅盖煮30分钟左右，直至汤汁变稠，放入黄油搅拌至黄油融化即可关火

汤锅中放入水，再滴几滴橄榄油，待水开后放入意大利面煮熟

将煮熟的意面放入冷水中冲一下，这样更劲道

热心网友时间：2022-06-21 07:21

哈哈，说个简单的吧。
1.面条放水里煮，我喜欢用幼细粉，时间短，大概开锅6-8分钟就能烂了。
2.面条煮好后在锅里闷一会儿，然后捞出。
3.做酱汁，放一点黄油，大概指甲盖大小2块，放入洋葱炒香，胡萝卜丝炒香，肉馅，炒至变色，加入番茄酱，如果是原酱，加入糖，盐，一点点酱油，或者蚝油，味道会更鲜美。也可以加入虾仁，等自己喜欢的佐料。
4.如果吃拌粉，直接把酱料淋在捞出面条上即可。
5.如果吃焗粉，把面条倒入酱料锅中，热一下。捞出，把奶酪碎撒在面条上。放入烤箱中，烤10分钟150度。奶酪融化部分变焦即可。

热心网友时间：2022-06-21 07:22

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