怎样保存红枣?
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发布时间：2022-04-26 07:25
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热心网友
时间：2022-06-25 06:27
红枣怕风吹、怕高温和潮湿。受风后易干缩，皮色由红变黑；高温、潮湿易出浆、生虫发霉。保存方法：可在清明前暴晒四五天。为防止发黑，可在枣子上遮一层篾席，或在通风阴凉处摊晾几天。待晾透后放入缸内，加木盖或拌草木灰，放桶内盖好。也可用30克至40克盐，炒后研成粉末，分层撒到500克红枣上，然后封好，红枣就不会坏。
