新鲜的鱿鱼怎么处理
发布网友
发布时间：2022-04-26 07:13
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热心网友
时间：2022-06-25 03:24
鱿鱼是很多人都爱吃的一种食物，可是，买回的鱿鱼让不少人头疼，不知道该怎么处理~那今天就教陛下们鱿鱼该怎么处理吧！
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◆ 第一步：头和身体切断 ◆
先把它在水龙头下冲洗几遍，然后用刀把头和身体切开。
◆ 第二步：处理身上 ◆
1. 用刀从背上切开，背上有鱼刺（软骨部位的两根透明的细长骨头），把它取出来。
2. 剖开后会发现肚子里面都是肠子都扯出来，这些内脏不吃。以及便便，把他们也都用水清洗掉，留下外面的肉就可以了。
3. 再把身体外面的一层黑膜撕掉，那上面有很多脏东西，最好不吃。再说也很韧，口感不好。
◆ 第三步：处理头部 ◆
1. 把头部切开，里面的脏东西清洗掉。
2. 挤去眼睛，里面有黑色的汁。
3. 再挤掉牙齿。牙齿一般也是不吃的。
4. 触须上有很多吸盘，可以抠掉。
5. 鱿鱼有很多触须，再把上面的黑膜都撕掉。这个要处理干净会慢一点。
tips ：鱿鱼的眼睛的牙齿一般是去掉的。但若要吃，鱿鱼眼和鱿鱼牙也是可以吃的。
所有弄完再次清洗，会变成下面这样白白净净的样子。
