手抓饭的做法及配料

1、主料：大米300克、羊肉300克、胡萝卜1根、洋葱1个。2、辅料：清水300克、盐适量、食用油适量。3、锅烧热倒入食用油，下入切好的羊肉炒至变色、4、放洋葱丝炒至透明，放入胡萝卜翻炒均匀、5、加入适量盐后炒软，倒入清水和大米、6、搅匀后盖盖子中火焖25分钟，盛出即可、

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、原料：大米、羊排、胡萝卜、洋葱、菜籽油、盐。2、大米先泡20分钟！最好选择中长米，有劲道。3、准备羊排，尽量挑选羊油少的 4、萝卜切成半厘米的条型。5、炒锅准备热油，倒入100克油，待七分热时倒入羊排，不停地翻炒，直到油汁略少时。6、这时倒入洋葱继续翻炒。洋葱只是提味的，所以切成丁...

手抓饭的做法：1. 将大米淘洗干净，加水煮熟备用。2. 羊肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、孜然粉、花椒粉腌制10分钟。3. 胡萝卜、洋葱、大葱、姜、蒜切成小丁备用。4. 热锅凉油，放入腌制好的羊肉煸炒至变色。5. 加入胡萝卜、洋葱、大葱、姜、蒜翻炒均匀。6. 加入适量的水，煮...

1、食材准备：羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、葡萄干、花椒、孜然粉、食用油。2、大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。3、锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐、孜然、鸡精、胡萝卜一起翻炒。4、倒水没过羊肉煮大约十分钟。5、把所有炒好的菜、肉、汤和...

1、食材：大米350g、羊腿肉300g、胡萝卜1根、洋葱小半个、食用油适量、盐适量、生抽酱油适量、蚝油适量、黑胡椒碎适量。2、大米洗净放在电饭煲里，加一点清水浸泡30分钟左右。3、准备好羊肉、洋葱、胡萝卜，羊肉提前用清水浸泡，多换几次水，泡去血水。4、羊肉切小块，胡萝卜切滚刀块，洋葱切碎，胡...

以下是一些常见的手抓饭做法：1. 韩式手抓饭：- 准备食材：饭、黄瓜丝、胡萝卜丝、肉松、紫菜、熟蛋、辣酱等。- 将饭和所有食材放在一个大碗中，用手将其混合均匀。- 用手将混合的食材捏成小团，可以直接吃或蘸辣酱食用。2. 日式手抓饭（饭团）：- 准备食材：寿司米、酱油、醋、糖、紫菜、鱼生...

1、食材：羊肉200g、洋葱40g、大米110g、胡萝卜50g、盐适量、生抽5ml、料酒10ml、清水适量、葡萄干适量、花椒粉适量、孜然粉适量。2、大米110g洗净，浸泡30分钟备用，羊肉200g切成约1厘米的厚片，胡萝卜50g、洋葱40g切粗丝备用。3、锅中倒油，开火烧热，倒入羊肉炒至变色。4、再放入胡萝卜丝、洋葱...

【材料准备】主料：选用泰国香米或糯米，这两种米质地软糯，适合做手抓饭。肉类：常用的有鸡肉、猪肉或牛肉，根据个人喜好选择，切成块状。配料：常用的有烤鱼、烤竹虫、烤蚱蜢等，这些是傣族特有的野味。蔬菜：包括豆角、茄子、青椒、香菜等，切成适当大小。调料：食盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉、生姜、大蒜...

新疆手抓饭是一道具有浓郁西北风味的米饭主食，下面是一种常见的做法：材料：- 瘦肉（猪肉或羊肉）：200克，切成小块 - 大米：2杯 - 胡萝卜：1根，切成小块 - 洋葱：1个，切成小块 - 大葱：1根，切成小段 - 大蒜：3瓣，切碎 - 生姜：1小块，切成细丝 - 食用油：适量 - 料酒：适量 - 盐...