怎样炖肉才入味更好吃

发布网友发布时间：2022-04-26 06:54

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热心网友时间：2022-06-24 23:01

材料
主料：肥瘦猪肉500克，
调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克
做法
1.选猪五花肉切成八分的方块；
2.葱块成段，姜切成片；
3.先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。

热心网友时间：2022-06-24 23:01

炖肉想要入味的话，一般里要炖1小时左右。
加入水时，水位要过把肉淹没，当汤沸开后把大火调成小火，炖至汤出来浓稠状即可非常入味
希望能帮到你

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