公鸡怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-26 02:11

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 22:36

01
花椒、八角、茴香、丁香、陈皮、白芷、甘草、肉蒄、枸杞、白果、砂仁适量冲洗干净放入调料盒中备好

02
葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜片，茴香梗、干红辣椒洗净备用。青椒去蒂和种子清洗干净切成滚刀块备好

03
大公鸡半只清洗干净后斩成大块，然后再用清水浸洗去一下血水并控干水分备用，干香菇清洗干净杂质控干水分备用。

04
热锅加入适量的花生油把葱、姜、蒜爆香倒入鸡块翻炒均匀

05
直到炒干鸡肉内的水分后加入适量的醋、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉继续翻炒均匀，加入适量的清水放入茴香梗、干红辣椒、调料盒和干香菇，盖好锅盖大火煮开转小火慢炖

06
炖至大约1小时后加入适量的盐调味儿，如果汤汁多可以改中火收一下汁

07
还有少许汤汁时放入青椒块翻炒几下使其断生后即可关火

08
装盘，开始享用舌尖上的美味吧！

热心网友时间：2022-06-19 22:36

公鸡怎么做好吃，不看你爱吃什么口味了，你喜欢麻辣的，可以做成干煸的麻辣鸡块儿，你喜欢那种红烧口味，如果是我的话，我肯定是要清炖，香菇和鸡块儿一块儿炖，你出来的汤鲜味美。

热心网友时间：2022-06-19 22:37

付费内容限时免费查看回答您好

1，将公鸡宰杀，放入准备好的开水中翻转浸泡5分钟，退清鸡毛，洗干净切成小块。

2，将适量的油放入锅中烧热，然后放入鸡块，炒作半熟，盛入盘中

3，将炒制好的鸡块放入瓦罐中，让入适量的水，将鸡块淹住。

4，然后盖好瓦盖，放在煤气灶少，文火炖至30分钟。

5，将炖好的公鸡，放入佐料，食盐，搅拌。然后盛入盘中。

热心网友时间：2022-06-19 22:37

炖老公鸡，炒辡子鸡，红烧公鸡，磨菇鸡叫化子鸡风鸡腊月鸡等

热心网友时间：2022-06-19 22:38

公鸡红烧吃，烧鸡公做出来调料放好，还要好吃。