金针菇炖排骨怎么烧?

发布网友发布时间：2022-04-26 02:08

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热心网友时间：2022-06-19 21:50

主料

骨 (1000g) 金针菇 (800g)

调料

油适量 (适量) 盐适量 (适量) 姜片适量 (适量) 料酒适量 (适量) 鸡精适量 (适量) 清水适量 (适量)

步骤

排骨洗净备用。

金针菇去除老头，对半切段洗净备用。

排骨放入锅内，注入适量的清水，煮沸。

煮沸后撇去浮沫，放姜片和料酒，小火炖半个小时。

半个小时后把洗净的金针菇放入同煮。

再次煮沸，放盐调料，在煮2分钟即可。

放鸡精出锅。

热心网友时间：2022-06-19 21:51

1.小排洗净2.开水汆去血水，用水冲去血沫3.胡萝卜、土豆切块4.金针菇洗净备用
5.小排放锅里加胡椒粉、生姜、水大火烧开后喷黄酒去味，转小火慢炖6.小排快熟了加胡萝卜、土豆慢火炖至熟加盐7.加入金针菇烫软即可（金针菇不要烧时间太长！）8.加香葱、蘑菇精出锅