笨鸡怎么炖熟的快?
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发布时间：2022-04-26 01:41
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热心网友
时间：2022-06-19 15:38
笨鸡先炒制一下再炖熟的快，下面介绍做法：
准备材料：笨鸡2000g、干针蘑2两、大葱1颗、姜8大片、大料8块、干辣椒5个、生抽5羹匙、老抽适量调色、精盐少许、味精少许
制作步骤：
1、准备好食材：针蘑要提前泡2个小时，反复清洗。
2、鸡剁小块，葱切小段，姜切片。
3、待油热：加入姜、大料、干辣椒，爆香。
4、再加入洗好的鸡，翻炒一会儿。
5、加入适量生抽调味，老抽调色。根据鸡的大小，酌情加。
6、加入大葱，继续翻炒。
7、加磨过鸡肉的水，加盐。接着大火烧开，小火慢炖1个小时。
8、还差30分钟快好的时候加入针蘑。如果想要吃粉条，将粉条提前泡软，在临出锅的十分钟加进去。
9、成品图。
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时间：2022-06-19 15:38
在煮鸡的汤里，放入黄豆一二把，与老鸡同煮，鸡肉易烂。
2.老鸡宰杀前，先灌一汤匙醋，然后再杀，用慢火炖煮，可烂得快些。
3.在炖老鸡的汤里，放几粒凤仙花籽或三四个山楂，也可加快烂熟。
补充：
笨鸡又叫柴鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。柴鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。柴鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。
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时间：2022-06-19 15:38
2.老鸡宰杀前，先灌一汤匙醋，然后再杀，用慢火炖煮，可烂得快些。
3.在炖老鸡的汤里，放几粒凤仙花籽或三四个山楂，也可加快烂熟。
热心网友
时间：2022-06-19 15:39
2.老鸡宰杀前，先灌一汤匙醋，然后再杀，用慢火炖煮，可烂得快些。
3.在炖老鸡的汤里，放几粒凤仙花籽或三四个山楂，也可加快烂熟。
热心网友
时间：2022-06-19 15:40
