小白菜吃了是补什么啊?

发布网友发布时间：2022-04-26 01:49

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 17:04

营养分析〗 1. 提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。 2. 保持血管弹性：小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。 3. 润泽皮肤、延缓衰老：小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。 4. 防癌抗癌：小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。〖适宜人群〗一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。烹饪指导用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。〖食疗作用〗 ] 小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效；主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。〖备注〗存放青菜忌用水洗，水洗后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变，造成茎叶细胞死亡溃烂，营养成分大损。〖每100克的营养成分〗能量15千卡蛋白质1.5克脂肪0.3克碳水化合物2.7克叶酸43.6微克膳食纤维1.1克维生素A280微克胡萝卜素1680微克硫胺素0.02毫克核黄素0.09毫克烟酸0.7毫克维生素C28毫克维生素E0.7毫克钙90毫克磷36毫克钾178毫克钠73.5毫克碘10微克镁18毫克铁1.9毫克锌0.51毫克硒1.17微克铜0.08毫克锰0.27毫克

热心网友时间：2022-06-19 17:04

小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。小白菜性平，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，小白菜有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退

热心网友时间：2022-06-19 17:05

是无机盐和维生素的重要来源。在这类蔬菜中尤以绿色叶菜为蔬菜类食物的代表，如油菜、小白菜、雪里蕻、荠菜、韭菜等含有较多的胡萝卜素、维生素C，并含有一定量的维生素B2,小白菜营养丰富，菜质软嫩，清爽适口，含维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素较丰富。并且还有通利肠胃、除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大、小便等功用。捣汁可治木薯中毒，还可治感冒，与红糖、生姜一同煎服。白菜与绿豆芽、马齿苋一同捣烂，外敷可治丹毒

热心网友时间：2022-06-19 17:05

补维生素吧，多多益善啊

热心网友时间：2022-06-19 17:06

补维生素跟低抗力!