乌鸡板粟怎么煲好吃
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发布时间：2022-04-26 01:40
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热心网友
时间：2022-06-19 15:21
2.红枣洗净后，用温水提前浸泡半小时。
3.买的板栗去皮的时候，没有去干净，锅中倒入适量的清水，把板栗放入锅中，大火烧开煮2分钟即可关火，这样就能把板栗的皮去的干干净净。
4.准备好炖鸡汤的调料，花椒和八角，草蔻和桂皮，香叶和葱姜。
5.把乌鸡洗净后，用刀剁成块状。
6.锅中倒入适量的清水，把鸡块放入锅中，倒入5克料酒，大火烧开后，煮1分钟左右即可关火，捞出洗净后沥干水分。
7.把所有的食材都准备好以后。
8.电压力锅中倒入适量的清水，把焯过水的鸡块放入锅中。
9.锅中再加入板栗。
10.放入浸泡好的红枣，加入切段的葱和姜片。
11.加入剩下的5克料酒。
12.再放入香叶和桂皮，八角和花椒，还有草蔻。
13.所有的食材都放入后。
14.盖上电压力锅的锅盖，定时20分钟即可。
15.20分钟后，板栗炖乌鸡汤炖好了，放入适量的盐调味。
16.完美结合，营养丰富又汤味鲜美无比。
热心网友
时间：2022-06-19 15:21
乌鸡 1只
新鲜板栗 200克
大红枣 2个
虫草花 20克
枸杞 5克
姜 一小块
盐 适量
清水 适量
做法步骤
1、板栗去壳后用开水浸泡5分钟左右，捞出趁热去皮。
2、乌鸡砍成小块，清洗干净。
3、切2片姜片，放入锅里，放入适量清水烧开，倒入乌鸡焯水，变色时捞出，再用清水稍微冲洗。
4、大红枣去核，掰成小块。
5、把乌鸡，红枣，姜放入砂锅里，倒入适量清水，大火烧开，水开后再加入去皮后的板栗，如有浮沫就捞出，盖上锅盖，转小火。
6、枸杞，虫草花洗净，虫草花稍微冲洗下就可以。
7、板栗，乌鸡煲30分钟左右加入虫草花和枸杞，继续小火煲半小时。
8、出锅前加盐调味即可。
