干锅排骨鸡的做法四川
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发布时间：2022-04-26 01:34
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热心网友
时间：2022-06-19 14:20
干锅排骨鸡的做法四川
用料
排骨 六块
鸡 四分之一只
姜 3片
蒜 6瓣看个人喜好
洋葱 半个
葱 适量
辣椒 红1个绿1个
干辣椒 若干个
料酒 适量
蚝油 适量
白糖 一点点调味而已
豆瓣酱 2勺看个人喜好
花椒 适量
盐 适量
桂皮 适量
香叶 适量
老抽 适量
干锅排骨鸡的做法
我的鸡是冻的，先化开
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没有精排了，吃剩的大骨头，化开
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料酒，老抽，蚝油腌制一会儿，我很喜欢料酒的味道，就多放了点
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土豆切片，芹菜切段，红绿辣椒切圈，洋葱切条，葱切段，姜切片，蒜压扁
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炸土豆片
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炸到稍微有点抽抽
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炸肉，忘记照了
花生油加牛油
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炒葱姜蒜，干辣椒
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加入豆瓣酱
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不断炒，炒出红油，加入桂皮，香叶
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加入肉……进行翻炒
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加入青菜，锅不够用了，换了个锅
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准备吃吃吃……
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