冰粉粉,怎么做
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发布时间:2022-04-26 01:59
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热心网友
时间:2022-06-19 19:34
主料
冰粉7克
辅料
红糖适量 开水适量
冰粉粉的做法步骤
1. 冰粉粉取7克,放入玻璃容器中。
2. 烧一壶开水,准备倒入冰粉中。水的量,看自己的喜好。喜欢冰粉硬硬QQ的,就少加入水(一般的比例是粉1克:水1-1.2斤的开水)。喜欢冰粉粉软软嫩嫩QQ的,就多放入点开水。
3. 然后,用勺子不停的搅拌1-2分钟,直到全部融化,用肉眼看不到颗粒为止。
4. 自然晾凉(在这个晾凉的过程中,不要去动容器,大约需要1-2小时)。
5. 彻底晾凉后,放入冰箱(不是冷冻,是冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了)。
6. 另起锅,取红糖适量,用水融化烧开,晾凉。
7. 取适量冰粉粉放入碗中,浇入红糖汁即可(红糖汁最好也冰镇一下)。
8. 上桌。