想学习做巧克力31

发布网友发布时间：2023-09-11 07:31

共3个回答

热心网友时间：2024-12-02 13:30

巧克力的做法：
原料：可可粉、可可脂、砂糖、牛奶。
工具：微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了。
做法：
1：找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。　　
2：将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）　
3：加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。　　
4：再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。倒入模具，自然冷却后即可。

买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行。

热心网友时间：2024-12-02 13:31

去看看网上做巧克力的教程，准备一下材料

热心网友时间：2024-12-02 13:31

要学习的话，直接到专业烘焙学校就可以学习到了。

巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。