吃菠萝为甚么会舌头麻?

发布网友发布时间：2022-04-26 00:37

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热心网友时间：2023-10-25 09:34

那是菠萝里的蛋白酶造成的，这种菠萝蛋白酶破坏牙龈、口腔粘膜，能够水解肌肉组织，也可以说它正在“溶解纤维蛋白”。

听起来，这个酵素对身体很不友好对吧？那你就理解狭隘了！

菠萝蛋白酶的身份可不简单，它早就被应用到了医疗的各类领域，像加速伤口愈合、治疗消化不良和腹胀、昆虫叮咬、缓解鼻窦炎症状等。

热心网友时间：2023-10-25 09:35

菠萝中含有一种特别的酶－－菠萝朊酶。可刺激口腔粘膜，引起发痒、发麻。此外，菠萝中含有的菠萝蛋白酶，是一种异性蛋白。有异性蛋白过敏的人，食后会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐、头晕头痛、皮疹等过敏反应；严重者还会出现胸闷、呼吸困难、休克等症状……因此，为防止食菠萝引起的反应，可将切片鲜菠萝用盐水浸泡半小时以上再食，这样就能起到破坏菠萝这种“酶”的作用。

热心网友时间：2023-10-25 09:34

热心网友时间：2023-10-25 09:35