肉炒杏鲍菇的做法,猪颈肉炒杏鲍菇怎么做好
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发布时间：2022-04-26 00:27
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时间：2023-05-01 21:15
猪颈肉300克
杏鲍菇150克
红彩椒40克
青柿子椒40克
食用盐适量
食用油适量
蚝油适量
生抽适量
白糖少许
水淀粉少许
料酒少许
蒜片少许
姜片少许
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
 1
备好猪颈肉
 2
备好杏鲍菇
 3
备好蒜片姜片
 4
准备：青椒、红椒洗净切长条备用
 5
猪颈肉洗净切片，调入少许盐、蚝油、白糖、腌制，放入干淀粉抓匀备用。
 6
杏鲍菇洗净切长条
 7
做法：锅注入清水烧沸，放入杏鲍菇焯水片刻，捞出备用。
 8
炒锅烧热放入油，放入蒜片姜片炒出香味。
 9
放入腌制好的猪颈肉大火爆炒
 10
猪颈肉爆炒至变色，调入料酒炒入味放入青红椒翻炒
 11
加入杏鲍菇翻炒，调入生抽调味，最后淋入水淀粉勾芡即可
 12
盛盘
 13
成品图
