煮咸鸭蛋怎么做好吃,煮咸鸭蛋的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-26 00:32

共2个回答

热心网友时间：2022-06-26 05:06

煮鸭蛋的家常做法
食材
主料
鸭蛋
800g

辅料
高度白酒
200g
食盐
适量
步骤

1.挑选无破损的新鲜鸭蛋，用温开水洗净后彻底晾干

2.将鸭蛋放入高度白酒中浸泡30秒，让全部的蛋壳都保持湿润

3.取一只小碗，里面放上适量的食盐

4.把浸泡好的鸭蛋放在盐上，均匀的蘸裹上一层

5.每裹好一只就放入玻璃坛中

6.接着依次将均匀裹好食盐的鸭蛋整齐的码放在坛子里

7.将盖子密封盖紧，放置通风处静置40多天左右

8.吃之前把盐分洗掉，放入蒸锅中火蒸熟

9.切开即可食用

热心网友时间：2022-06-26 05:07

直接煮熟后切开，送粥吃

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