晾晒的鱼干怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-26 00:33
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热心网友
时间：2022-05-01 14:13
韩式小鱼干
材料
小鱼干 100克,白芝麻 4汤匙,酱油 1汤匙,香油/麻油 2汤匙,糖 2汤匙,韩式辣酱 1汤匙,鱼露 1汤匙
做法
用锅炒白芝麻数分钟，不用下油。小鱼干用水浸1小时，冲水，沥干水份
不用下油，将小鱼干放入锅内，用小火煮10分钟
加入所有调味料与小鱼干拌匀，再洒上白芝麻即成！
做法二，豆干炒糯米椒小鱼干
材料
"糯米椒 12-15根","豆干 5-7片","小鱼干 1小碗","香菇素蚝油 3大匙"
做法
1:糯米椒洗净，去蒂头，斜切成两至三段。豆干洗净切片。小鱼干洗净沥干。
2:先起油锅下豆干，将豆干炒至金黄微乾，呈起至盘备用。接着再放油下小鱼乾，拌炒至有香气后再下糯米椒拌炒至微软。下豆干与香菇素蠔油一起拌炒均匀即可呈盘。
做法三，豆干小鱼干
材料
"豆干 六片","小鱼 一米杯","葱 一整支","辣椒干 三片","蒜 3~4瓣","有机辣豆瓣酱 一小匙","酱油 一小匙","砂糖 一小匙","水 酌量"
做法
1:备料：小鱼干洗净，豆干切片或切丝，蒜切末，辣椒切段(怕辣可把籽挑掉一些)，葱白葱绿切段分开
2:中小火爆香蒜末后，依序加入辣椒和葱白炒香
3:加入小鱼干与少许辣豆瓣酱快炒至飘出香味
4:加入豆干和少许砂糖一起翻炒，再淋入少许酱油和葱绿快速拌炒五六分钟后，见其上色飘香即可起锅！
热心网友
时间：2022-05-01 15:31
2、然后就是将大蒜斜着切，将鱼干浸泡好之后，洗干净了，切成块。
3、将锅烧高温之后，就倒入适量的油，用大火炸鱼，我们不要炸太久了，将鱼过一下油，炸香了就可以了。
4、然后将鱼捞起来，留一些底油，将干辣椒放入，这样是会更加入味。
5、然后就是将大蒜放入，炒几下，然后将鱼块放入，再倒入适量的高汤、生抽和鸡精，焖煮一会。
6、然后就是大蒜叶子放入，炒均匀了，就可以器官了。
花生蒸鱼干
主料：鱼干30g，花生20g。
辅料：油适量，盐适量，姜丝适量，生抽适量，糖适量，花雕酒适量，生粉适量。
1、我们将泡好的鱼干洗干净了，然后将花生用水浸泡30分钟，将皮衣去掉了，将姜切成丝。
2、将糖放入，倒入适量的生抽和花雕酒。
3、将生粉和油放入搅拌均匀了，再将姜丝放入。
4、然后就是用电饭煲将饭一起蒸熟了。
希望我的回答可以帮助到您
