什么是黑豆
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发布时间：2022-04-26 00:22
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热心网友
时间：2022-07-19 00:08
黑豆是属于大豆的一种,可以提供比较丰富的植物蛋白,它还含有一部分的脂肪和碳水化合物,也含有一些钙类的和维生素类的物质,我们吃黑豆主要是用它来补充植物蛋白。
1、补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。
2、预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。
3、抗氧化抗衰老。黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E、维生素B等等，可以保持容颜，帮助我们抗氧化抗衰老。
4、提高身体免疫力。黑豆含有丰富的蛋白质，吃黑豆可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。
5、黑豆中含有丰富的脂肪酸，而且它含有的亚油酸的含量是很高的。多吃黑豆能够补充身体的脂肪酸，促进人身体的胆固醇的代谢，帮助清理血管。
热心网友
时间：2022-07-19 01:26
黑龙江省从苏联引进黑豆栽培到1984年已有70年的历史。在滨绥铁路沿线的阿城、尚志、海林等县均有栽培。据不完全统计，黑龙江省种黑豆面积已达7万多亩，而且还在扩大。
黑豆的果实营养丰富，果实中含有A、B、C等多种维生素。尤其是维生素C含量更为突出，据化验每100克鲜果含维生素C200毫克以上，比苹果高30—60倍，比桔子高4—10倍。黑豆的含糖量为7％—11％，含有机酸为1．1％—3.7％，其种子的含油量在16％以上。成熟的黑豆果肉多，汁多，清香，酸甜适度，别有风味。如果每人每天能坚持吃一两黑豆果或喝半斤黑豆酒，就能满足人体对维生素C的需要，可以防治维生素缺乏症和其他传染病。黑豆果及其制品有开胃、帮助消化、补血、降压、提神的作用。黑豆果实不但可以生食，而且适宜加工，是食品工业的重要原料。黑豆果实制成的果酒、果糖、果酱、果汁、清凉饮料等产品，畅销国内外。黑龙江省一面坡酒厂酿造的三梅酒，其中的紫梅酒就是以黑豆为原料制成的；横道河子果酒厂利用黑豆果酿造出“黑加伦子酒”；阿城糖厂制造的黑加伦糖，都是用黑豆为主要原料。黑豆果实还是提取维生素C的主要原料之一。
黑豆的种子可以榨油，叶子是盐渍黄瓜的良好调味剂。黑豆的根系分布于10—40厘米深的土壤中，须根发达，吸收力强，对肥、水需求量大。黑豆的地上部分是由15—20个不同年龄的枝条组成，枝条高达1.3—2米，枝条基部的芽可以长出强壮的直立枝，称为“基生枝”。这种基生枝的寿命可达6—10年，1—3年生的基生枝生长旺盛，结果多，4—5年后生长衰弱，结果少，应从地表处剪除，另选新的基生枝代替。 黑豆的叶片为掌状三裂或不明显的五裂，叶片抗寒力强，不怕累霜危害，但不耐高温。在7月份温度升高时叶片变成黄绿色，易染斑枯病，应在6月份喷波尔多液防治斑枯病。黑豆的花为纯芽或混合芽，每个花芽发出1—3个总状花序，有5—20朵两性花。黑豆的果实为浆果，是由花托彭大而成，5月中旬开花，7月15日—20日浆果成熟，薄皮黑豆和不防寒黑豆的果实成熟期较一致，可以1—2次采完，厚皮黑豆的成熟期和上述两种黑喜的成熟期不一致，需分期分批采收。
黑豆的经济价值很高，定植后2年结果，4年进入丰产期，丰产期每公顷产量可达1.5—2.5万斤，最高达3万斤以上，没有隔年结果现象，产量高而稳定。
热心网友
时间：2022-07-19 03:00
追答超市里面很多
