鸡蛋水的做法

发布网友发布时间：2022-04-26 00:30

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懂视网时间：2022-11-07 19:15

1、食材用料：鸡蛋2个、白砂糖适量、蜂蜜适量。

2、准备鸡蛋，白砂糖（或蜂蜜）。

3、鸡蛋装容器。

4、生鸡蛋搅拌均匀。

5、加入刚烧开的热水。

6、加入适量的白砂糖或者蜂蜜，搅拌均匀即可。

懂视网时间：2022-12-12 12:39

1、首先，取出一枚鸡蛋，打入碗中。

2、将鸡蛋用筷子顺时针方向打散，放置一边备用。

3、起锅，烧水，将烧开后，取适量的开水边往碗中倒，边用筷子搅拌，把鸡蛋用热水冲开，断生，倒大约一碗沸水就可以了，水一定要刚烧开的那种。

4、然后，不要放盐，否则就没有效果了，喜欢吃香油的伙伴还可以往碗中滴入少量的几滴香油，效果更好。

懂视网时间：2023-02-28 04:45

1、首先，取出一枚鸡蛋，打入碗中。

2、将鸡蛋用筷子顺时针方向打散，放置一边备用。

3、起锅，烧水，将烧开后，取适量的开水边往碗中倒，边用筷子搅拌，把鸡蛋用热水冲开，断生，倒大约一碗沸水就可以了，水一定要刚烧开的那种。

4、然后，不要放盐，否则就没有效果了，喜欢吃香油的伙伴还可以往碗中滴入少量的几滴香油，效果更好。

热心网友时间：2023-02-28 01:53

1: 鸡蛋打入碗里放入适量盐搅拌均匀，放入适量水再搅拌，水的用量是鸡蛋液的1.5倍到2倍之间，搅拌好的鸡蛋液用过滤网过滤一下，可以去除浮沫和没有搅拌开的蛋白蛋黄，这样蒸出的鸡蛋细腻。

2:最后留在过滤网中的蛋液不容易流下来，用筷子在过滤网里多搅拌几下蛋液就留下来了。

3:锅中放入适量水，把过滤好的鸡蛋液放入锅中蒸。

4:给蒸鸡蛋的碗盖上盖子，或者找一个盘子反扣上，这样可以避免水蒸气滴入碗里使鸡蛋不光滑。蒸5分钟左右鸡蛋液表面开始凝固，最后出锅撒上点香油，在放点酱油葱花即可。蒸鸡蛋时间根据鸡蛋多少和加入的水量，还有火的大小来定，这里所用时间仅作参考，好吃的蒸鸡蛋就做好了。