奶粉中配料脱脂好,还是生牛乳好?

发布网友发布时间：2022-04-26 00:30

共5个回答

热心网友时间：2022-07-08 13:03

都挺好，脂肪消耗障碍，建议脱脂的
无论是生牛乳还是脱脂牛乳它里面的营养成分都会很好的保存下来，大家可以放心的购买，好的配方奶粉冲调会更容易一些，粉末遇水之后会迅速溶解，而且也不会有粉末出现结块、挂壁的情况发生。

热心网友时间：2022-07-08 13:04

这两者各有各的优点。生牛乳营养成分比较全面，能够保证新鲜的口感。但是不易储藏，一般需要尽快饮用完。而脱脂乳粉是将生牛乳经过干燥，脱脂等处理后形成的固态牛乳，可以储存较长时间，适合减肥和肥胖人士食用。

热心网友时间：2022-07-08 13:04

付费内容限时免费查看回答您好亲，帮您查到的资料显示：生牛乳，也称为生鲜乳，是刚挤出的牛奶，没有经杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。生牛乳含有有害细菌，不能直接饮用，必须煮沸杀菌才能喝。市面上只存在少量散装生牛乳的销售，生牛乳常常作为各种液态奶、配方奶粉的原料。

用脱脂离心分离机将全脂奶中的脂肪分离出去得到的牛奶叫脱脂奶。再经过喷雾干燥成粉后便得到了脱脂奶粉。脱脂奶粉的蛋白质、碳水化合物含量比全脂奶粉高，脂肪含量降到1%左右，对脂肪消化不良的婴幼儿也可以选择含有脱脂奶的配方奶粉。

奶粉中生牛乳以及脱脂牛乳两者的区别不是很大，生牛乳就是那种比较新鲜的牛乳，这种奶源一定是纯天然安全的，而脱脂奶粉是经过脱脂处理的，大家都知道脂肪过多的摄入会引起肥胖，所以想要保持身材的人选择这种奶粉再合适不过了。

生牛乳属于刚挤出来的那种牛奶，一般这种生牛乳往往会作为各种不同配方奶粉原料、以及液态奶的形式来销售，脱脂奶粉里面的碳水化合物以及蛋白质的含量会更高一些，但是脂肪成分会降到1%的含量，脂肪消化障碍的宝宝可以这种配方奶粉。

无论是生牛乳还是脱脂牛乳它里面的营养成分都会很好的保存下来，大家可以放心的购买，好的配方奶粉冲调会更容易一些，粉末遇水之后会迅速溶解，而且也不会有粉末出现结块、挂壁的情况发生。

1、所含脂肪量不同

全脂奶粉以牛乳或者羊乳为原料，营养价值特别高，100个克奶粉中，有将近30克是动物脂肪。

而部分脱脂奶粉中的蛋白质和碳水化合物只有全脂奶粉的1/3，完全脱脂奶粉的脂肪含量甚至百分之一都不到，热量也低很多。

2、营养价值不同

因为全脂奶粉相当于牛初乳，里面所含的可溶性微量元素要比经过脱脂处理的脱脂奶粉要高很多，尤其是动物脂肪中所含的蛋白质。因此一般人都食用全脂奶粉，而宝宝由于在生长发育阶段，购买全脂奶粉会更适合。

脱脂奶粉由于脂肪含量低，热量低。则对于特殊人群来说，例如过度肥胖而又需要补充营养，希望身材苗条的女生、三高的老年人。

香味来说，所谓的奶香就是靠牛奶的脂肪所散发的一个味道，脱脂和低脂奶是喝不出来的全脂奶粉的蛋白质含量不低于24%，脂肪含量则不低于26%，乳糖含量不低于37%。每1千克全脂奶粉是由8千克左右的纯牛乳或者纯羊乳经过消毒、脱水、干燥而成的。蛋白质颗粒含量较为细小，适合婴幼儿饮用。

热心网友时间：2022-07-08 13:05

脱脂奶是经过了一定工艺，使乳脂肪降低，通常适合高血脂的人群，或想降低全脂肪摄入的人群，但随着脱脂的过程，乳脂肪中脂溶性的维生素还有一些微量营养成分也随之流失，风味物质降低，口感会不那么香醇。
生牛乳原料即全脂奶，保留了更多乳原料的营养和风味。

热心网友时间：2022-07-08 13:06

牛乳奶粉和脱脂奶粉俩者各有优劣，生牛乳奶粉里面含有丰富的免疫蛋白，可以增强抵抗能力，同时对于细菌和真菌也有一定的杀灭功效，比较适用于婴幼儿。

而脱脂奶粉脂肪含量少，容易保存，比较适用于成年人以及有脂肪性消化不良或慢性腹泻的婴幼儿。两者的适用范围并不相同。