为什么浓盐水可以保藏食物

发布网友发布时间：2022-04-26 00:29

共2个回答

热心网友时间：2022-05-01 21:09

因为细胞在盐水浓度高时
其中的水分回应为扩散作用被从细胞里面吸出。导致细胞缺水死亡。
细菌的细胞结构被破坏。所以能保存食物

热心网友时间：2022-05-01 22:27

高渗透压溶液(如浓盐水和糖水)是指：食物内部细胞溶液溶度。在这种情况下，细胞内部的水会流到细胞外。这种情况下，细胞内不适于微生物繁殖，食物就不会*变质了。

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