做冰糖葫芦熬糖是用水好还是用油好?
发布网友
发布时间：2022-04-26 00:42
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-25 19:43
简单介绍下步骤：
1. 山楂洗净擦干，从中间切开去核，把去核的山楂用牙签串起
2. 冰糖和水同时放进锅内熬糖，中火烧开，熬的时候不可以搅动，出现大泡泡的时候转小火，等糖浆变黄变稠时，用筷子沾一下，放入装有凉水的杯子冷却数秒，用牙咬一下感觉很脆即可，熬好的糖浆马上离火。
3. 在干净的案板上用手抹上一层薄薄的熟油，将串好的山楂在熬好的糖浆上轻轻一转，裹上薄薄一层放在案板上即可。
热心网友
时间：2023-10-25 19:43
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时间：2023-10-25 19:43
简单介绍下步骤：
1. 山楂洗净擦干，从中间切开去核，把去核的山楂用牙签串起
2. 冰糖和水同时放进锅内熬糖，中火烧开，熬的时候不可以搅动，出现大泡泡的时候转小火，等糖浆变黄变稠时，用筷子沾一下，放入装有凉水的杯子冷却数秒，用牙咬一下感觉很脆即可，熬好的糖浆马上离火。
3. 在干净的案板上用手抹上一层薄薄的熟油，将串好的山楂在熬好的糖浆上轻轻一转，裹上薄薄一层放在案板上即可。
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时间：2023-10-25 19:43
