黑豆薏米核桃糊怎么做?
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发布时间：2022-04-26 00:40
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时间：2022-07-11 03:08
今天推荐的这款五谷豆浆为“黑豆薏米核桃糊”，主要由黑米、黑豆、薏米和核桃等食材制作而成，具有很好的祛湿功效。其中薏米是众所周知的祛湿食材，再搭配黑米、黑豆和核桃，可以在祛湿的同时增强体质。下面详细讲解这款五谷豆浆的食谱及制作方法。
食材选择
制作这款黑豆薏米核桃糊需要准备以下食材：黑米20克、黑豆20克、薏米20克、核桃20克、冰糖/白糖适量、纯净水1000毫升。
食材加工
黑豆、黑米、薏米由于质地比较硬，需要提前浸泡6-8小时，夏天建议浸泡过程中放进冰箱冷藏，防止豆类变酸。
开始制作
将所有食材清洗干净一并放入料理机，加入800-1000毫升的纯净水，加水量可根据个人的浓稠度喜好适量增减，但要注意不要超过料理机的最大容量。
制作过程
接着选择“浓浆模式”开始制作，不同品牌的料理机功能命名有所不同，请根据实际情况灵活选择类似功能即可。选择完制作模式后，启动制作即可，整个制作过程约需35分钟，制作过程包括了煮制、破壁、搅拌等。
成品效果
成品效果如下图所示，注意在食用前要把豆浆表层的浮沫去掉，否则影响口感。在制作过程中未添加糖，食用前可以根据个人喜好适量添加冰糖/白糖，也可以制作过程中添加。
营养成分
这款黑豆薏米核桃糊的主要营养成分如下图所示。它能提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、富含A、B族、E等多种维生素以及磷、钾、镁、钙等多种矿物质。
功效与禁忌
这款黑豆薏米核桃糊的主要功效与禁忌如下图所示。这是一款有助于健脾祛湿、增加体质等功效。
注意事项
薏米以粒大、饱满、色白、完整者为佳；
夏天建议泡发过程放在冰箱冷藏进行，防止豆类变酸；
加水量可根据个人的浓稠度喜好适量增减，但要注意不要超过料理机的最大容量。
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时间：2022-07-11 04:26
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时间：2022-07-11 06:01
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时间：2022-07-11 07:52
