黑豆比和黄豆比哪个产量高?
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发布时间：2023-09-29 15:19
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热心网友
时间：2024-11-23 05:44
总的来说二者产量悬殊不大，主要看品种和管理技术。
黑豆的营养价值
黑豆中含有丰富的维生素B、维生素E、蛋白质、纤维素与不饱和脂肪酸等营养物质。黑豆有促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，预防便秘、延缓机体衰老的功效。根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以说黑豆有很好的补肾的作用。
黄豆的营养价值
黄豆味甘、性平，入脾、大肠经，黄豆中的含有的脂肪含量比较高，而且里面的不饱和脂肪酸是比较高的。黄豆的产量比其它豆类的产量要高，人们用它来制作食用油是比较有效益的。黄豆中含有丰富的大都异黄酮物质也比较高，女性们常食用有很好的补充体内雌激素的作用，从而能够达到延迟女性细胞衰老、保持皮肤弹性、减少钙质丢失，促进骨生成、降血脂的效果。
对于肾虚者的人可以常食用黑豆，这样能够有助改善。对于中年期的女性来说更适合食用黄豆，因为中年期的女性体内会容易出现雌激素不足的现象，而食用黄豆能够有效的调节体内的雌激素。
平时我们吃的黄豆比黑豆多，黄豆比黑豆的营养价值也高，建议平时我们多吃一些粗粮豆类，补充蛋白质。希望我的回答对你有帮助！
