红豆薏米粥有什么营养价值?哪些人千万不能吃红豆薏米?

发布网友发布时间：2022-04-26 04:28

共4个回答

热心网友时间：2022-06-20 19:12

红豆和薏米都是药食同源的食品，且具有相互辅佐的功效，而好原料是粥的灵魂，在外面喝红豆薏米粥的话，店家可能会用糖、盐等来掩盖材料的不新鲜，也可能会为了更好的口感，加碱，破坏B族维生素，而且很多时候粥煮的太过软烂，血糖反应相对来说会比较高一些。

如果要说谁不能吃红豆薏米粥的话，建议糖尿病人尽量不要经常在外面吃煮的软烂的，味道很甜的粥，可以自己在家做有咀嚼感的粥；相反，肠胃不好的人，尽量的煮的软烂一些，看一下自己胃肠的反应。

红豆薏米粥的营养价值

红豆，学名赤小豆，又名红饭豆、赤豆。红豆中含有蛋白、脂肪、糖类、皂角甙、叶酸、膳食纤维、多种氨基酸和微量元素。薏米，又称薏仁米、薏苡仁等，是禾本科植物薏苡的成熟种仁。目前对薏米营养成分的分析结果表明，薏米中含有蛋白质、薏苡多糖，还有一些具有生理生化活性物质，如薏苡内酯、甘油三酯、三萜类、甾醇类、茚类化合物、多种微量元素和多种氨基酸等。

红豆薏米粥的营养叮嘱：

1. 尽量在家煮粥，不要放糖，不要加碱，尽量煮原味的粥~

2.注意营养搭配：粥只是一种主食，一定不要忘记再搭配一些清淡的蔬菜，比如凉拌菠菜、白灼芥蓝等；再来一点含蛋白质的食物，比如豆腐丝、素什锦、酱牛肉之类，两个人分一小盘，食物类别就基本上平衡了。

3.各种杂粮少买一些，在短时间内吃完，红豆和薏米能带给粥自然的香气，是因为各种杂粮含有谷胚，，但是其中有不饱和脂肪酸和脂氧合酶，放得时间久了，有发生脂肪氧化的风险，容易产生不新鲜的风味。

红豆薏米吃出新意

我查询文献时，目前研究人员也在开发红豆薏米酸奶、红豆薏米的保健饮品、还有薏米红豆冰淇淋，加了各种配料和食品添加剂的各种红豆薏米产品，味道都不错~自己也可以在家尝试下哈

热心网友时间：2022-06-20 19:13

红豆薏米粥含有很*生素，氨基酸，是补充维生素，氨基酸的不错选择，反而有营养也有危害，体质寒虚者，尿频者，孕妇，消化能力差的人，经期的女性都不能吃红豆薏米粥

热心网友时间：2022-06-20 19:13

红豆薏米粥的营养价值在于它可以去除人体的湿气，让人的身体变得更加好，千万不能吃红豆薏米粥的人都有高血脂患者和对薏米有过敏体质的人。

热心网友时间：2022-06-20 19:14

红豆薏米粥中的薏米不仅能利水、健脾、除痹、清热，还有美白的效果，两者搭配不仅健脾而且可以利水去湿，是有一定的去湿功效的。虚寒体质的人不适宜长期食用此粥，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性。