炒鸡胸肉怎么做好吃,咸菜炒鸡胸肉的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-26 04:03
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-20 16:33
食材
主料
鸡胸肉
250克
潮汕咸菜
80克
辅料
油
适量
盐
少量
生抽
少量
白胡椒粉
适量
红辣椒
适量
香菜
适量
姜
适量
步骤
1.鸡胸肉去皮去骨，切丝，用生粉和白胡椒粉以及适量的生抽腌制10分钟左右
2.潮汕咸菜洗净，切细丝
3.用清水浸泡10分钟后沥干
4.准备其他的配料：姜切丝、红辣椒去籽切丝、香菜适量
5.锅内置油，加热
6.爆香姜丝
7.倒入腌制好的鸡胸肉，翻炒均匀至鸡肉变色
8.加入少量的盐，继续翻炒至八成熟
9.加入咸菜丝
10.翻炒至鸡肉收紧，下红辣椒丝和香菜点缀
11.出锅享用
小贴士
1.咸菜丝用水浸泡掉一些咸味和酸味。
2.加盐的量不能太多，因为咸菜有咸味。
热心网友
时间：2022-06-20 16:33
步骤
咸菜炒鸡胸肉的做法步骤11.鸡胸肉去皮去骨，切丝，用生粉和白胡椒粉以及适量的生抽腌制10分钟左右
咸菜炒鸡胸肉的做法步骤22.潮汕咸菜洗净，切细丝
咸菜炒鸡胸肉的做法步骤33.用清水浸泡10分钟后沥干
咸菜炒鸡胸肉的做法步骤44.准备其他的配料：姜切丝、红辣椒去籽切丝、香菜适量
咸菜炒鸡胸肉的做法步骤55.锅内置油，加热
咸菜炒鸡胸肉的做法步骤66.爆香姜丝
咸菜炒鸡胸肉的做法步骤77.倒入腌制好的鸡胸肉，翻炒均匀至鸡肉变色
咸菜炒鸡胸肉的做法步骤88.加入少量的盐，继续翻炒至八成熟
咸菜炒鸡胸肉的做法步骤99.加入咸菜丝
咸菜炒鸡胸肉的做法步骤1010.翻炒至鸡肉收紧，下红辣椒丝和香菜点缀
咸菜炒鸡胸肉的做法步骤1111.出锅享用
