发布网友 发布时间:2022-04-26 04:08
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热心网友 时间:2022-06-20 17:05
梭子蟹生长在近岸浅海,栖息水深10~50米的海区,以10~30米泥沙底质的海区群体最密集。梭子蟹畏强光,白天多潜伏在海底,夜间则游到水层觅食,最喜食动物尸体,一条死鱼或死虾,常会招来蟹群争食。
雄性梭子蟹脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性梭子蟹脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形,宽几乎为长的2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒,具2条颗粒横向隆口及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿,末齿长刺状,向外突出。螯脚粗壮,长度较头胸甲宽长;长节棱柱形,雄性长节较修长,前缘具4锐棘。
梭子蟹受精卵孵化后变成幼蟹,要经过溞状幼体、大眼幼体、仔蟹3个阶段。在自然海区,溞状幼体要经过4次蜕皮,*为大眼幼体,大眼幼体仅为1期,蜕壳后即发育成与母体相似的第1期幼蟹。从幼蟹到成蟹要经过多次蜕壳,每蜕壳一次,甲壳增大,体重增加一次,而且只有在身体长到特别丰满的时候才会蜕壳。在市场上,许多人都不愿挑选购买蜕壳蟹,误认为蜕壳蟹不新鲜而失之交臂。
梭子蟹肉肥细嫩,味道鲜美,营养丰富,不仅为我国人民所喜食,还是我国出口创汇的主要水产品之一。因此,梭子蟹一向被我国视为重要的水产资源。20世纪80年代中期以前,我国的梭子蟹资源丰富,市场上货源充足,价钱便宜。可是到80年代中后期,情况发生了变化,不仅量少,价钱也很贵。原来,梭子蟹的资源遭到了破坏。
为了保护濒危的梭子蟹资源,目前,有关各省份都订出了保护梭子蟹的实施细节暂行规定。如浙江省提出捕梭子蟹要严格执行“春保、夏养、冬捕”的生产方针。春季产卵季节不能捕捞抱卵亲蟹。产后,由于壳空肉瘦、仔蟹个体小,都不宜捕捞上市,但可以肥育暂养。冬季蟹肥膏满,商品价值高,有计划的科学捕捞越冬洄游的梭子蟹是比较好的时机。