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85度的面包大阪烧上面撒的是什么?口感类似鱿鱼干,但不是这个名字,章鱼小丸子上也撒这个,见下图
发布网友
发布时间:2022-04-26 04:08
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热心网友
时间:2023-10-05 15:41
国内叫木鱼花,是由深海鲣鱼加工而成。鲣鱼被使用特殊工艺煮熟,剔除鱼刺后反复烟熏焙干,削除表面焦油的部分,最后利用霉菌分解鲣节的脂肪,提升鲣节的香味。成品名为“鲣节”,轻轻敲打的话,声音清脆的(就像高级硬质木材的声音)。把鲣节削成薄片,就是木鱼花了。
热心网友
时间:2023-10-05 15:42
应该是目鱼花吧
热心网友
时间:2023-10-05 15:42
肉松?
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