爆炒肥肠怎么做才好吃
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发布时间：2022-04-26 04:23
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时间：2022-06-20 18:33
1.红辣椒滚刀切小块。
2.蒜瓣用刀拍扁切碎。
3.姜切末。
4.青蒜切段。
5.猪大肠清理干净切成长约一厘米的段。
6.炒锅烧开水，将大肠焯烫至卷起。
7.倒出沥干水分。
8.炒锅热油，倒入大肠爆炒。
9.加盐、酱油、蚝油、味精，烹米酒炒匀出锅待用。
10.洗锅重新热油，倒入红辣椒、姜蒜碎，加少许盐炒熟。
11.加大肠同炒均匀。
12.撒青蒜、胡椒粉。
13.炒匀出锅。
